□鶏肉を一口大に切る。
□ブロッコリーを一口大に切りわける。
□熱湯と塩大さじ１を入れたボールで下ゆでしておく。

●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れる。
●塩・胡椒して炒める。
●中華みそを加え、炒める。

●ブロッコリーを入れる。
●酒、調味料を入れ、まぜあわせる。
●ブロッコリーが好みの柔らかさになるまで煮る。