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小松菜の煮びたし♪~保存食にも~
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小松菜の煮びたし♪~保存食にも~-レシピのメイン写真

小松菜の煮びたし♪~保存食にも~

rapaco
rapaco @cook_40053279

あと一品欲しい時にあると便利な保存食です^ ^
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさん頂いたので副菜にと考えて^ ^

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小松菜をたくさん頂いたので副菜にと考えて^ ^

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小松菜の煮びたし♪~保存食にも~

rapaco
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あと一品欲しい時にあると便利な保存食です^ ^
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小松菜をたくさん頂いたので副菜にと考えて^ ^

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材料

  • 小松菜 1束
  • 人参 1/3本
  • えのき 1/3袋
  • ☆だし 3カップ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆しょう油 大さじ2
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り1/3の長さに切ります。人参は細切り、小松菜は3cm位のざく切りにします。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮たてます。
    人参、えのき、小松菜の茎を入れ中火5分程煮ます。

  3. 3

    小松菜の葉の部分を入れ軽く火を通して完成です。

コツ・ポイント

お野菜を入れてからは沸騰させないようにして下さい。
冷蔵庫で1週間位は保存出来ます。

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rapaco
rapaco @cook_40053279
2015/05/12 06:25に公開

このレシピのキーワード

煮物 えのき 小松菜 にんじん 酒

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