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ご飯のおとも♪ちょい辛ネギ味噌
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ご飯のおとも♪ちょい辛ネギ味噌-レシピのメイン写真

ご飯のおとも♪ちょい辛ネギ味噌

emipan
emipan @cook_40119599

豆板醤入りのピリッと辛い大人のネギ味噌★これがあれば食欲なくてもついつい食べちゃう保存食です♪
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ長ねぎの保存食を作ろうと思って♪

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emipan
emipan @cook_40119599

豆板醤入りのピリッと辛い大人のネギ味噌★これがあれば食欲なくてもついつい食べちゃう保存食です♪
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材料

  • ○長ネギ（白いところ） ２本
  • ○ごま油 小さじ１
  • ★味噌　 大さじ２～（様子を見て増減）
  • ★みりん　 大さじ2
  • ★酒　 大さじ１
  • ★白ごま　 大さじ１
  • ★豆板醤　 小さじ1/4～お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に○を入れてしんなりしたら
    ★を加えて水分がほぼなくなるまで炒めます。
    （とばしすぎるとカスッカスになるので程よくネ）

  2. 2

    できあがり～♪

    味噌と豆板醤はお好みの辛さになるよう調節してくださいね！

コツ・ポイント

味噌と豆板醤はお好きな量で調節してくださいね。
ウチの場合は豆板醤は多めでヒーヒーしながら食べるのが好き★

炊きたてご飯とぜひどうぞ♪

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emipan
emipan @cook_40119599
2011/12/12 04:20に公開
シンプルな野菜料理やささっとできちゃう自然派おやつが大好きです♪最近はおからのスコーンにハマっています。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 味噌 長ネギ

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