チョコマフィン
ホットケーキミックス使用で混ぜるだけ~♪
このレシピの生い立ち
バレンタインで友達に配る用にもどうぞ☆
作り方
- 1
ボールにバター、砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。なんとなくふわっとしたらOK(バターは溶けない程度にチンすると早い)
- 2
溶き卵を2~3回に分けて混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスとココアパウダーをいれて軽く混ぜ、牛乳も入れてサックリ混ぜ合わせる。最後にチョコチップを加える。
- 4
型に生地を7分目くらいまで流しいれ、180度のオーブンで20分程度焼く。
- 5
竹串(爪楊枝でも)をさして何もついてこなければOKです♪
焼きあがったマフィンのあら熱が取れたら飾り付けする。 - 6
ホットケーキミックスの力でふわっと仕上がります☆
コツ・ポイント
型の大きさにより焼き時間も変わりますので、様子を見ながら焼いてください。
飾り付けすることでちょっとゴージャスに(笑)
飾らなくても普通に美味しいです♪
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