卵アレルギーでも☆マヨ抜き黒酢ポテサラ

卵アレルギーでも☆マヨ抜き黒酢ポテサラ-レシピのメイン写真

卵アレルギーでも☆マヨ抜き黒酢ポテサラ

れんこんまんじゅ @cook_40138015

アレルギーっ子と健康志向のママ、一緒に食べてほしいな～
このレシピの生い立ち
アレルギーのある娘と一緒の食事をしたくて。
卵未使用マヨネーズなどは油脂が気になって。

アレルギーっ子と健康志向のママ、一緒に食べてほしいな～
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アレルギーのある娘と一緒の食事をしたくて。
卵未使用マヨネーズなどは油脂が気になって。

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れんこんまんじゅ @cook_40138015

アレルギーっ子と健康志向のママ、一緒に食べてほしいな～
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アレルギーのある娘と一緒の食事をしたくて。
卵未使用マヨネーズなどは油脂が気になって。

アレルギーっ子と健康志向のママ、一緒に食べてほしいな～
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アレルギーのある娘と一緒の食事をしたくて。
卵未使用マヨネーズなどは油脂が気になって。

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材料

四人分

じゃがいも大２個
ブロッコリー・たまねぎ・きゅうりなどご家庭のポテトサラダに入れる野菜適宜
●砂糖ふたつまみ
●オリーブオイル大さじ１
●塩適宜
●コショウ適宜
●黒酢大さじ５
●コンソメ（細粒）小さじ１
●ナツメグ少々

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作り方

1

ジャガイモをふかし、温かいうちにマッシュする。（我が家は圧力鍋で）
2

●の材料をすべて入れる。
3

野菜とあえる。
4

味をととのえる。

コツ・ポイント

黒酢は大さじ５と書きましたがジャガイモの大きさもあるので、結構すっぱいなと感じるまで入れてくださいね。2009年4/1材料を追加しました。

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れんこんまんじゅ

れんこんまんじゅ @cook_40138015

2009/01/15 08:26に公開

アレルギーがあっても「みんないっしょが何よりのご馳走」をモットーに☆ 家族みんなでおいしく、楽しく、かつ元気になるお家ごはんを目指して☆いつかおばあちゃんになったら佐藤初女さんのような女性になれたらいいな～

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このレシピのキーワード

ポテトサラダキュウリじゃがいもブロッコリー玉ねぎ

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