はんぺんを厚みに合わせて正方形に切る。大体2センチ×2センチくらい。

にんじんはピーラーで細長くむき、ナイフで３ミリ幅に揃えて切る。

はんぺんに十文字になるよう、にんじんのリボンをかける。

にんじんを指の腹にリボンの片方分になるよう、輪っか状にひねって置く。

⑤で指の下に垂れ下がっている部分を、⑤で作ったリボン片側にひっかける。

普通の蝶結びと同様に、ひっかけた方のにんじんを最初の部分にくぐらせてから上にひっぱって出す。楊枝を使っても。

リボン完成です。はんぺんに乗せてから仕上げで形を整えられるので、ここでは大体でOK！

④のはんぺんに乗せる。楊枝やピンセットなどで形を微調整。リボンの端が長ければ、キッチンはさみでカット。

お弁当に入れるとこんな感じです。