豚バラとニンニクの芽の甘辛炒め
しっかりとした味でご飯がとても進みます☆
このレシピの生い立ち
旬の食材を使って。(ニンニクの芽の旬=5月中旬〜6月初旬)
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旬の食材を使って。(ニンニクの芽の旬=5月中旬〜6月初旬)
豚肉とニンニクの芽を4.5cm幅に切っておく。
豚肉はフライパンに入れて、塩、胡椒(分量外)と酒を入れてもみこんでおく。
豚肉に片栗粉を全体にまぶしたら、火をつけて全体に火が通るまで炒める。炒まったら一度お皿に取り出す。
同じフライパンでニンニクの芽を炒め、取り出しておいた肉と合わせておいた調味料を入れて、よく混ぜ合わせる。
調味料が全体的に混ざったらできあがり!!
フライパン1つで簡単!!豚バラから油が出るので、油なしで作れてヘルシーです^ ^
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