☆乃珈琲風♡スフレパンケーキ
でめちゃん @cook_40037970
高さバッチリ！！ふわふわ～～～なスフレパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
★乃珈琲のパンケーキが食べたぁ～いという、ムスメのために牛乳パックで作ってみたら、出来ちゃった♪
☆乃珈琲風♡スフレパンケーキ
高さバッチリ！！ふわふわ～～～なスフレパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
★乃珈琲のパンケーキが食べたぁ～いという、ムスメのために牛乳パックで作ってみたら、出来ちゃった♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄に砂糖を加え、白くもったりするまで混ぜ合わせる。
-
- 2
牛乳、ヨーグルト、溶かしバターを加えよく混ぜる。
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- 3
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 4
別のボールに卵白を入れ、角が立つまでよく泡立てる。
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- 5
③のボールに、④の卵白を3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
- 6
フライパンを温める。
- 7
牛乳パックで作った型にクッキングペーパーを張り、生地を流し込む。
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- 8
極々弱火で、蓋をして15分、型を外し裏返して2分焼きます。
- 9
バターとシロップ（分量外）をのっけて出来上り～♪
-
コツ・ポイント
蓋をして極々弱火でじわ～～～っと。
片面はじっくり15分、表面がプツプツとして乾いた感じがしたら、型を外して裏返してね♪
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