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安くて早くて簡単☆ナスと豚肉の生姜炒め
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安くて早くて簡単☆ナスと豚肉の生姜炒め-レシピのメイン写真

安くて早くて簡単☆ナスと豚肉の生姜炒め

ハナチビ
ハナチビ @cook_40110420

暑い夏こそ生姜で体を温めよう！旬のナスと生姜たっぷりで召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
レシピID:18184824安くて早くて簡単☆もやしと豚肉の生姜炒めのナスバージョンです！

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安くて早くて簡単☆ナスと豚肉の生姜炒め

ハナチビ
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材料

2~4人分
  • ナス 大なら2本小なら4~5本
  • 豚細切れ 100g
  • 生姜 1かけ(お好みで増減して下さい)
  • 焼き肉のたれ 大2~3
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは5㎜くらいの半月切り。生姜は千切りに。

  2. 2

    多めのごま油でナスを炒めます。

  3. 3

    しんなりしすぎないうちにフライパンの端に寄せて豚肉と生姜を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら焼き肉のたれを入れて全体を炒めナスにも火が通ったら完成！

  5. 5

    お好みで刻んだ青しそをあげ際に混ぜても美味しいです！

コツ・ポイント

ナスをいちいちお皿に出すより端に寄せておけば冷めないし洗い物も減ります。必ず炒めすぎる前に寄せて下さい。完全に火を通すと崩れます！

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ハナチビ
ハナチビ @cook_40110420
2010/07/15 23:51に公開
愛する息子達の笑顔のために(〃艸〃)
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炒めもの なす 豚こま しょうが

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