水切りしたコーンを何もひかない熱したフライパンで、からいりする。（中火または強火）

！ここ重要！
汁気を飛ばしながら、焦げ目がつくように焼き付けるように炒める。あまりかき混ぜすぎない。

焦げ目を付けて、プチプチという音がしてきたら、バターを入れる。手早くバターを絡める。

醤油、塩、砂糖を入れる。ざっくり炒める。

味の調節をして、皿に盛り付け、完成！メインのつけあわせにもどうぞ！！