いもだんご
you_xiang @cook_40107955
今は“いも団子の粉”が売っていますが、じゃがいもと片栗粉があれば簡単にできます
チーズを入れたり海苔を巻いてもgood
このレシピの生い立ち
小さい時、母や祖母がおやつにつくってくれました
チーズを入れたり、のりを巻いたり、おやつに最高です♪
いもだんご
今は“いも団子の粉”が売っていますが、じゃがいもと片栗粉があれば簡単にできます
チーズを入れたり海苔を巻いてもgood
このレシピの生い立ち
小さい時、母や祖母がおやつにつくってくれました
チーズを入れたり、のりを巻いたり、おやつに最高です♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて竹串がす～っと入るくらいまで蒸かし、片栗粉を混ぜる
（ゆでた場合は 最後に水分を飛ばす） -
- 2
手で触れるくらいの熱さになったら ひとまとめになるまでこねる
-
- 3
じゃがいもと片栗粉が混ざり、ひとまとまりになったら ラップにくるみ、棒状にする
-
- 4
生地を12個に切り、チーズを入れて成形する
（写真は直径７ｃｍくらい、厚さ１ｃｍです） -
- 5
170度くらいの油で２～３分揚げる
（揚げすぎると表面が割れてチーズが飛び出てくるので注意）
※揚げずに焼いてもOK -
- 6
フライパンに★の調味料を入れ煮詰め、揚げたじゃがいもを入れてからめる
両面に海苔を付けて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
お好みで加減してください
焼く前の生地を冷凍保存できます
その場合は2週間位を目安に食べきってください
チーズを入れないでおしるこに入れてもおいしいですよ
じゃがいもの代わりに、さつまいも、かぼちゃで作っても甘くておいしいです
つくれぽ
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