どら焼き-レシピのメイン写真

どら焼き

あさごはん０２１３ @cook_40050895

昔ながらの、しっとり生地のどら焼きです♪
このレシピの生い立ち
フワフワすぎない、どら焼きも食べたくなって(笑)
フワフワも好きですが(笑)(^q^)

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フワフワも好きですが(笑)(^q^)

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材料

☆生地 ☆
卵 2個
砂糖 80〜100g
はちみつ大さじ1杯
みりん大さじ1杯
重曹小さじ1/2杯
薄力粉 150g
水 50ml～
あんこ
かぼちゃ

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作り方

1
ボールに、卵を割りいれ、砂糖・はちみつ・みりんを加え混ぜる。
少量の水(小1/2弱)で溶いた重曹も加えさらに混ぜる。
2
薄力粉をふるい入れ混ぜる。水で固さを調整する。
(流しやすく、かつトロッと線がかけるくらい)
30分ほど休ませる。
3
色よく焼く。
ふつふつと泡が浮き出てきたら、ひっくり返す。
4
あんこをはさむ♪
5
ミニスプーンで小さく作った、ミニドラ♪
6
デカドラと、普通サイズを組み合わせた、ミッキーマウス♪

コツ・ポイント

蒸したかぼちゃに砂糖を混ぜた、かぼちゃあんも、オススメです♪

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あさごはん０２１３ @cook_40050895

2015/09/12 02:07に公開

おいしく、かわいらしく、ビックリ喜んでもらえそうなものを考えるのが好きです☆一応、管理栄養士なので、体にも優しいものを作っています♪

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このレシピのキーワード

どら焼きかぼちゃはちみつ薄力粉卵あずきあん

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