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サクサク＊秋刀魚のフライ！
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サクサク＊秋刀魚のフライ！-レシピのメイン写真

サクサク＊秋刀魚のフライ！

Yui◇h
Yui◇h @cook_40193837

季節のものを少しアレンジして食べるのもいいですね＊/
このレシピの生い立ち
旬のものなので、スーパーに秋刀魚が沢山並んでいるのを見てどうしても食べたくなりました！是非ご賞味下さい！

季節のものを少しアレンジして食べるのもいいですね＊/
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旬のものなので、スーパーに秋刀魚が沢山並んでいるのを見てどうしても食べたくなりました！是非ご賞味下さい！

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サクサク＊秋刀魚のフライ！

Yui◇h
Yui◇h @cook_40193837

季節のものを少しアレンジして食べるのもいいですね＊/
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旬のものなので、スーパーに秋刀魚が沢山並んでいるのを見てどうしても食べたくなりました！是非ご賞味下さい！

季節のものを少しアレンジして食べるのもいいですね＊/
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材料

2人分
  • 秋刀魚 2尾
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • 大葉 2枚
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1(適量)
  • 胡椒 小さじ1(適量)
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    秋刀魚に塩・胡椒をまぶし、10分程酒に浸します。

  2. 2

    浸しておいた秋刀魚に小麦粉をまぶし、溶き卵に付け、(大葉みじん切り・パン粉・パルメザンチーズ)を混ぜたものを付ける。

  3. 3

    オリーブオイルを引いたフライパンで外側に焼き目が着いたら出来上がりです＊

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Yui◇h
Yui◇h @cook_40193837
2015/09/12 02:09に公開

このレシピのキーワード

フライ 大葉 さんま 牛乳 卵 酒 小麦粉

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