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簡単☆水菜とホタテの和風パスタ
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簡単☆水菜とホタテの和風パスタ-レシピのメイン写真

簡単☆水菜とホタテの和風パスタ

ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750

休日のお昼にどうですか？
あっさり味だからバターは入れた方がおススメです
このレシピの生い立ち
前の日に使って残っていた水菜とホタテを使って得意の和風パスタを作ってみたら夫婦で絶賛だったので

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前の日に使って残っていた水菜とホタテを使って得意の和風パスタを作ってみたら夫婦で絶賛だったので

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簡単☆水菜とホタテの和風パスタ

ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750

休日のお昼にどうですか？
あっさり味だからバターは入れた方がおススメです
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前の日に使って残っていた水菜とホタテを使って得意の和風パスタを作ってみたら夫婦で絶賛だったので

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あっさり味だからバターは入れた方がおススメです
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材料

二人分
  1. パスタ 200ｇ
  2. ホタテ（刺身用） ５～６個
  3. 水菜 １／２袋
  4. えのき 100ｇ
  5. にんにく １かけ
  6. だし醤油 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. バター 10g
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作り方

  1. 1

    ホタテは３～４等分にスライスする
    水菜は５ｃｍ幅、えのきは半分に切る

    鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを表示通り茹でる

  2. 2

    フライパンに油を入れスライスしたにんにくを入れ香りづけたらホタテ、えのき、水菜を入れて軽く塩コショウして炒める

  3. 3

    茹で汁150cc加え、だし醤油で味付けし、茹で上がったパスタを具の中へ
    仕上げにバターを加える

コツ・ポイント

仕上げ用に水菜の葉の部分を少し残しておく。皿に盛った時に見た目が良くなるしシャキシャキ感も出ておいしいです
粗引きコショウやすりごま、刻みのりなど好みでどうぞ（写真はすりごまかけました）
だし醤油の代わりにめんつゆでもいいかと思います

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ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750
2012/01/04 07:59に公開
４人家族です。最近はなかなか更新できてませんが、いつもみなさんの簡単美味しいレシピ参考にさせてもらってます
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