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秋のごはん♪♪もちもちの栗ごはん
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秋のごはん♪♪もちもちの栗ごはん-レシピのメイン写真

秋のごはん♪♪もちもちの栗ごはん

まあ03
まあ03 @cook_40143638

秋の味覚！栗ごはんは今だけのお楽しみ秋ごはんです♡
このレシピの生い立ち
今年も実家で栗拾いをしました！小粒ですが甘くて美味しい栗を子ども達のリクエストで栗ごはんに♪

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まあ03
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材料

  • むき栗 20〜30粒
  • 白米 2合
  • もち米 1合
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 昆布だし(市販の粉末) 小さじ1
  • ごま塩(仕上げにお好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    米２合＆もち米１合は合わせてとぎ、ざるにあげておきます。

  2. 2

    ①の米＆もち米に、酒、白だし、みりん、塩、昆布だしを入れた後に水を炊飯器の３合の線まで入れます。
    軽く混ぜましょう！

  3. 3

    栗を上に重ならないように入れたら、いつものようにご飯を炊きます。

    • 秋のごはん♪♪もちもちの栗ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、すぐに蓋を開けずにそのまま少し蒸らしましょう！

    • 秋のごはん♪♪もちもちの栗ごはん作り方4写真
  5. 5

    おにぎりも良いですね♪

    • 秋のごはん♪♪もちもちの栗ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

白米だけでもOKですが、もち米を入れるともちもちしてより一層美味しくなります！！
塩気を足す時に塩昆布と混ぜ合わせるのもおすすめです！

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まあ03
まあ03 @cook_40143638
2016/10/20 11:45に公開
美味しいものを大切な人と食べること。何気ない毎日の幸せな時間です♡
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 酒

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