おつまみにも。混ぜるだけ！いかくんマリネ
ちゃとP @cook_40116302
好評をいただいている混ぜるだけ！デパ地下風ハムマリネのいかくんバージョンです。野菜系おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
デパ地下風ハムマリネのいかくんバージョンです。
おつまみにも。混ぜるだけ！いかくんマリネ
好評をいただいている混ぜるだけ！デパ地下風ハムマリネのいかくんバージョンです。野菜系おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
デパ地下風ハムマリネのいかくんバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカは半分に切って縦に、きゅうりとセロリは斜めに全て薄切り。今回は100均スライサー使いました。
- 2
全ての野菜をボールに入れて砂糖を入れて混ぜ、そのまま10分ほど置いて味を入れていきます。
-
- 3
2のボールに塩を加えて混ぜ、さらに5分くらい置きます。
少々長く放置しても大丈夫です。 - 4
さらにオリーブオイルと酢を加えて混ぜいかくんを入れて冷蔵庫で3時間以上寝かせます。途中上下を返して下さいね。
- 5
味を見て足りないようでしたら、塩少々追加してください。いかくんから旨味と塩分が出るので、必ず寝かせてから味見してね。
-
- 6
レシピID : 18523023
混ぜるだけ！デパ地下風ハムマリネ
作り方同じです。 -
コツ・ポイント
新玉ねぎ使用なら、ぜひ1個分入れてください。とろけて美味しいです。
玉ねぎ、きゅうりは必須ですが、野菜は色々試してみてくださいね。デパ地下風ハムマリネにいただいたつくれぽにも色々なバージョンがありますので参考に。
つくれぽ
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