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ほうれん草の胡麻和え
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ほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の胡麻和え

nonko5252
nonko5252 @cook_40127776

よく作るおかずの備忘録として！シンプルですが味付けが難しい、奥深いほうれん草の胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出して。

よく作るおかずの備忘録として！シンプルですが味付けが難しい、奥深いほうれん草の胡麻和えです。
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ほうれん草の胡麻和え

nonko5252
nonko5252 @cook_40127776

よく作るおかずの備忘録として！シンプルですが味付けが難しい、奥深いほうれん草の胡麻和えです。
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材料

2人分
  • ほうれん草 ２わ
  • 炒りゴマ 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水にさらし、水気を良く切って4cm程度に切る。

    • ほうれん草の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ごまは半ずりにする。

  3. 3

    ボウルにごま、醤油、砂糖、だしを混ぜ、固く絞ったほうれん草を和えてできあがり。

    • ほうれん草の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    その他のレシピもブログにて紹介しています♪
    のん子のこだわり無添加ごはん
    mainichi5252.com

コツ・ポイント

ほうれん草は茹で過ぎず、沸騰してから2分ほどであげて水気を切ってください。

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nonko5252
nonko5252 @cook_40127776
2018/04/24 07:58に公開
添加物をなるべく使用せず、美味しいご飯を作りたい。
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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