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ウドのきんぴら
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ウドのきんぴら-レシピのメイン写真

ウドのきんぴら

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

ウドの皮をむかずそのまま使います
春の香りがするきんぴらです
このレシピの生い立ち
ウドのの皮も美味しく食べられるようにしました

ウドの皮をむかずそのまま使います
春の香りがするきんぴらです
このレシピの生い立ち
ウドのの皮も美味しく食べられるようにしました

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ウドのきんぴら

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

ウドの皮をむかずそのまま使います
春の香りがするきんぴらです
このレシピの生い立ち
ウドのの皮も美味しく食べられるようにしました

ウドの皮をむかずそのまま使います
春の香りがするきんぴらです
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ウドのの皮も美味しく食べられるようにしました

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材料

  • ウド 2本
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ウドは洗い2〜3mmにスライスし水にさらす

    • ウドのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    水を切りごま油を入れたフライパンで炒める
    酒 みりん 醤油 砂糖を入れ中火で煮る

    • ウドのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    水気がほとんど無くなったら出来上がり

    • ウドのきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦げないように煮詰めます

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桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
2018/04/24 07:59に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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このレシピのキーワード

きんぴら ウド 酒

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