ラムチョップ
１、ラム肉を火が通るまで茹でます。

２、強火にし、焦げ色がつくまでフライパンで焼きます。ラムから油がでるので、テフロン加工であれば油は必要ありません。

３、水に片栗粉を溶き、ゴマを加えて加熱し、とろみをつけます。とろみは水加減で変わりますので、片栗粉の使い方を確認下さい。

チョップドボイルサラダ
１、キャベツ、パプリカ、ピーマン、しいたけを細かく切り一緒に茹でます。あくが出たらとります。

２、ザルなどで水気を切り、軽く混ぜ合わせます。
冷めてから与えて下さい。