パスタはたっぷりの湯に塩を入れてゆで始める。

ほうれん草は一口大に切り、玉葱は薄切りにする。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、玉葱を炒める。火が通り、くたっとなってきたら、ほうれん草も入れてさっと炒める。

一旦火を止め、パスタの茹で汁おたま1杯半とカレー粉・スキムミルク・中華味を入れて溶かす。

表示1分前で引き上げたパスタを4にいれ、火をつける。水っぽさがなくなってもったりとしてくるまでソースとパスタを絡める。