鶏もも肉は、そぎ切りにし、しょうゆ、はちみつをまぶしておく。

１に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼く。フライパンに入れたら、最初はあまりさわらないでね。

２をときどき木べらなどでほぐしながら炒め、火が通ったら取り出しておく。

取り出した後のフライパンでキャベツ、ピーマンを炒め、7割程度火が通ったらがらスープの素、塩、こしょうを入れる。

鶏肉を戻し入れ、軽く炒めてレモン汁を入れる。