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超簡単★鯛の昆布じめ
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超簡単★鯛の昆布じめ-レシピのメイン写真

超簡単★鯛の昆布じめ

福島屋商店
福島屋商店 @cook_40077292

お酒のおつまみにも、おせち料理の一品にも、おやつにも?　もってこい★
このレシピの生い立ち
ラジオで聞いてためしにやってみたら、
超簡単なのに、超美味★
鯛を仕入れることができた日には必ず作ります。

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鯛を仕入れることができた日には必ず作ります。

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材料

2人分
  • 刺身用の鯛 半身の半分
  • 都こんぶ １箱
  • ラップ 適量
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作り方

  1. 1

    ラップを敷いて鯛を載せ、都こんぶを1枚ずつ貼り付ける。

    • 超簡単★鯛の昆布じめ作り方1写真
  2. 2

    裏返して、余った都こんぶを貼り付ける。

    • 超簡単★鯛の昆布じめ作り方2写真
  3. 3

    こんぶごとラップで巻く（くるむ）。

    • 超簡単★鯛の昆布じめ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で3時間～5時間ほど寝かしたあと、切って醤油をつけて食べる！！

コツ・ポイント

なんといっても、市販の都こんぶを使うのがコツ！！
魚は鯛がない場合は、白身の魚だったら、美味しくできるのではないかと思います。
最低でも3時間は寝かさないと、都こんぶの味がしみこまないのでご注意ください★

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福島屋商店
福島屋商店 @cook_40077292
2011/12/26 10:15に公開
野菜を使ったレシピを中心に紹介します★http://www.fukushimaya-shoten.jp/
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このレシピのキーワード

昆布しめ 鯛 刺身

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