キャベツは葉と芯を分け、葉はお好みの大きさに切る。芯は写真の様に薄くスライスする。

ポリ袋に❶と塩を入れ、空気を含ませて手でふさぎ、シャカシャカと降る。

塩を満遍なくなじませたら、空気を抜いて口を縛り、10分置く。

置いている間に、生姜を薄い千切りに、その他の野菜を入れる場合は準備をする。

10分後 生姜、酢、砂糖、顆粒だし、その他の材料があれば入れる。
袋に再び空気を入れ、よく振る。

空気を抜き、ぴったり材料を密着させて10分以上置く。

汁ごと皿に盛り付けて、完成☆

トップ写真は、和風だし・人参・きゅうり・鷹の爪入りです。
だしと具材はその時のお好みでどうぞ♫
塩昆布を入れても美味☆

【アレンジ例①】
和風だし
玉ねぎ(写真は紫玉ねぎ)
ごま

【アレンジ例②】
顆粒コンソメ
カレー粉
きのこ類(レンジで加熱したもの)

【アレンジ例③】
中華だし
ピーマン２色
ごま油

tennisnoahさんが初めてコンソメ入りでお試し下さいました♪美味しいとのお墨付き嬉しいです☆感謝♡

☆Rokko☆さんが初めてカレー味でお試し下さいました♪「何にでも合い野菜大事だから重宝する」とのコメントも頂き感謝♡

ぱーねさんがえのきとカニカマ入りで作って下さいました♪「我が家で絶賛ハマリ中」との嬉しいお言葉まで頂き大感謝です♡

みーき☆23さんが切干し大根を入れて下さいました♪「びっくり美味しい♫超イケるよ♡」とのコメを頂き大興奮！感謝♡

☆Rokko☆さんが、オリーブ、コーン、アーリーレッドを入れて洋風仕立てにして下さいました♡美し過ぎます…☆れぽ感謝♡

ひより日和お昼寝好きさんが、ダシダ、ごま油で韓国風に作って下さいました♫「ハマる美味レシピ」とのコメも頂き大感謝です♡

tennisnoahさんが木耳と塩昆布入りで作って下さいました♫「メチャ旨！これも一気に完食♪」との嬉しいコメ頂き感謝♡

あーもこさんがガリ使用でより簡単に作って下さいました♫「美味しくてお弁当にも活躍しました♡」との嬉しいコメも頂き感謝♡

'18/05/13 お蔭様で２度目の話題入りをさせて頂きました☆つくれぽを下さった100人の方々に心から感謝です♡♡

'16/11/10 ☆Rokko☆さんが初のひとり話題入りをして下さいました♪中の具材やお皿も毎度工夫頂き心より感謝♡

'16/11/11 ぱーねさんがひとり話題入りをして下さいました〜♪ご夫婦で気に入って頂け大変嬉しいです☆いつも感謝♡

'16/11/23 tennisnoahさんがひとり話題入りをして下さいました♪いつも彩り豊かに作って下さり心より感謝♡