超簡単☆明太子のミルクスープ

超簡単☆明太子のミルクスープ-レシピのメイン写真

超簡単☆明太子のミルクスープ

ハナチビ @cook_40110420

ミルクのまろやかさと明太子のピリッがベストマッチ☆お好きな野菜でどうぞ( ･∀)っ
このレシピの生い立ち
友達が以前作ってくれて美味しかったので再現しました。パンにもご飯にも合いますよ(^^)

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友達が以前作ってくれて美味しかったので再現しました。パンにもご飯にも合いますよ(^^)

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材料

4~5人分

鶏もも肉もしくは胸肉(一口大) 200g
キャベツ(ざく切り) 120g
玉ねぎ(櫛形切り) 1個
ジャガイモ(一口大) 中2個
明太子(皮から削ぎ落とす) 100g
牛乳 300ml
生クリーム 100~200ml(お好みで)
コンソメ(なくても可) ｷｭｰﾌﾞ1個
水 500ml
塩コショウ適量
サラダ油(炒める用) 適量

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作り方

1

鍋で鶏肉を軽く炒める、他の野菜も投入して炒める。野菜が少し透明になってきたら水とコンソメを入れる。
2

ジャガイモが柔らかくなったら牛乳と生クリームを入れふつふつしたら火を弱めて明太子を投入。
3

沸騰させないように注意してね。塩コショウで味をととのえて完成！

コツ・ポイント

牛乳と生クリームを入れてからは沸騰させないこと！生クリームを少なくするとサラッとします。お好みでどうぞ。私は今回1パック使い切りで200ml入れました。

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ハナチビ @cook_40110420

2010/08/04 11:22に公開

愛する息子達の笑顔のために(〃艸〃)

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このレシピのキーワード

スープキャベツじゃがいも鶏もも肉生クリーム牛乳玉ねぎ明太子鶏胸肉

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