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超簡単☆明太子のミルクスープ
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超簡単☆明太子のミルクスープ-レシピのメイン写真

超簡単☆明太子のミルクスープ

ハナチビ
ハナチビ @cook_40110420

ミルクのまろやかさと明太子のピリッがベストマッチ☆お好きな野菜でどうぞ( ・∀)っ
このレシピの生い立ち
友達が以前作ってくれて美味しかったので再現しました。パンにもご飯にも合いますよ(^^)

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ハナチビ
ハナチビ @cook_40110420

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材料

4~5人分
  • 鶏もも肉もしくは胸肉(一口大) 200g
  • キャベツ(ざく切り) 120g
  • 玉ねぎ(櫛形切り) 1個
  • ジャガイモ(一口大) 中2個
  • 明太子(皮から削ぎ落とす) 100g
  • 牛乳 300ml
  • 生クリーム 100~200ml(お好みで)
  • コンソメ(なくても可) キューブ1個
  • 水 500ml
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油(炒める用) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で鶏肉を軽く炒める、他の野菜も投入して炒める。野菜が少し透明になってきたら水とコンソメを入れる。

  2. 2

    ジャガイモが柔らかくなったら牛乳と生クリームを入れふつふつしたら火を弱めて明太子を投入。

  3. 3

    沸騰させないように注意してね。塩コショウで味をととのえて完成!

コツ・ポイント

牛乳と生クリームを入れてからは沸騰させないこと!生クリームを少なくするとサラッとします。お好みでどうぞ。私は今回1パック使い切りで200ml入れました。

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ハナチビ
ハナチビ @cook_40110420
2010/08/04 11:22に公開
愛する息子達の笑顔のために(〃艸〃)
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ じゃがいも 鶏もも肉 生クリーム 牛乳 玉ねぎ 明太子 鶏胸肉

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