人参は千切りにして、塩をしておく。

レーズンはぬるま湯につけておく。

さつまいもをいちょう切りにして、レンジで３～４分チンする。

さつまいもが冷めたら、人参とレーズンを加えて軽く混ぜる。人参とレーズンの水分は、加える前によ～く切る。

ヨーグルトとマヨネーズを３に加え、軽く混ぜる。冷蔵庫に入れて冷やし、なじませる。