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✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿
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✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿-レシピのメイン写真

✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

甘めの中華あん、ご飯がすすみます♫お手軽中華丼です♫
このレシピの生い立ち
白菜消費に♫手軽にできて、すぐ食べれる丼ぶりものを作りたったので^^

甘めの中華あん、ご飯がすすみます♫お手軽中華丼です♫
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✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

甘めの中華あん、ご飯がすすみます♫お手軽中華丼です♫
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白菜消費に♫手軽にできて、すぐ食べれる丼ぶりものを作りたったので^^

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材料

2人分
  • 白菜 1/4カットの半分
  • 豚ひき肉 100g
  • ○しょう油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1
  • ○水 100cc
  • ○片栗粉 小さじ1.5
  • 生姜 半片分
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け1.5cm角切りにする。生姜はみじん切り。

    • ✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿作り方1写真
  2. 2

    ○を混ぜ合わせておく。

    • ✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してごま油(大さじ1)をひき、生姜を炒め香りがたったらひき肉を炒める。

    • ✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったら、白菜の芯の部分を炒れ炒め、少ししんなりしたら葉の部分を入れしんなりするまで炒める。

    • ✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿作り方4写真
  5. 5

    芯の部分がお好みの硬さになったら、2の調味液を入れとろみがつくまで煮る。

    • ✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿作り方5写真
  6. 6

    お皿にご飯を盛り、出来たあんをかけて出来上がりです^^

  7. 7

    おかずとして食べても良いですね♫

    • ✿白菜のお手軽あんかけ中華丼✿作り方7写真

コツ・ポイント

生姜がチューブのおろし生姜でもOKです!いろんな野菜を入れたら中華丼みたくなります♫

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
2009/02/06 12:11に公開
私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ 白菜 片栗粉 豚ひき肉 しょうが

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