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炊き込み風ご飯('ω')
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炊き込み風ご飯('ω')-レシピのメイン写真

炊き込み風ご飯('ω')

marianne22
marianne22 @cook_40124035

鶏飯の具をアレンジしたものです。お好きな具材で作れます('ω')
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくなったけど白米が炊けてる…どうしよう…→炊きこまなくてもいいじゃない！

鶏飯の具をアレンジしたものです。お好きな具材で作れます('ω')
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marianne22
marianne22 @cook_40124035

鶏飯の具をアレンジしたものです。お好きな具材で作れます('ω')
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鶏飯の具をアレンジしたものです。お好きな具材で作れます('ω')
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材料

3合分
  • 鶏肉または豚肉 300-500g
  • 人参 1本
  • ■味付け
  • 酒 60cc
  • 醤油 80cc
  • 砂糖 20g
  • にんにく(チューブOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておく

  2. 2

    お肉を食べやすい大きさに切る(ズボラなわたしは豚切り落としをハサミでざくざく切ってます)

  3. 3

    人参は薄め小さめの短冊切りにしておきます

  4. 4

    熱したフライパンに油をひきお肉を炒め、火が通ったら人参も投入

  5. 5

    人参にも火が通ったところで■以下すべてを投入(計量カップにまとめて入れておくと投入しやすいです)

  6. 6

    そのまま水分がなくなる手前まで煮込む

  7. 7

    炊き上がってるご飯と混ぜれば完成ですヾ(‘ω’)ﾉ

    • 炊き込み風ご飯('ω')作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜるとき、先に具を混ぜてから煮汁は味見しながら混ぜて行くといいと思います。翌日も固くならず美味しく召し上がれますよ∩^ω^∩

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marianne22
marianne22 @cook_40124035
2013/04/11 12:55に公開

このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 鶏肉 にんじん にんにく 酒

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