*簡単♪全卵DE☆カルボナーラうどん*
◎千春◎ @chiharu_haru
◎話題入り＆雑誌掲載感謝◎
チャチャッと茹でて炒めてからめるだけ～♪
我が家の子どもたちが大好きなカルボナーラうどんです
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピを家庭でも簡単に作れるよう＆卵黄ではなく全卵でアレンジしました♪
*簡単♪全卵DE☆カルボナーラうどん*
◎話題入り＆雑誌掲載感謝◎
チャチャッと茹でて炒めてからめるだけ～♪
我が家の子どもたちが大好きなカルボナーラうどんです
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピを家庭でも簡単に作れるよう＆卵黄ではなく全卵でアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは茹でておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎとにんにくは薄くスライス。
- 2
フライパンにオリーブオイル大1とにんにくを入れ香りがしてきたらベーコンと玉ねぎを炒め生クリームを加える。
-
- 3
生クリームがグツグツしてきたら茹でたうどんを入れ混ぜ◎で味付け。
-
- 4
火を止めてサッと溶き卵をまわし入れ、器に盛りつけお好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成☆
-
- 5
お好みで粉チーズをかけてね。③の工程で混ぜても美味しいです。
- 6
うどんをパスタ麺にすると普通のカルボナーラです^^
- 7
2013.05.28
お蔭様で話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう♡ -
- 8
2015/6/8 皆様のお陰でつくれぽ100人を頂きました♡どうもありがとうございます♡
- 9
コツ・ポイント
④の工程のとき、必ず火は止めてから溶き卵をまわし入れてね。卵が固まってスクランブルエッグ状態（笑）になってしまうので♪
玉ねぎはなくても良いです◎
生クリームがなければ成分無調整の牛乳でも出来ますが生クリームのほうが濃厚で美味しいかな♪
つくれぽ
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