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手羽先のマスタードチーズ焼き
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手羽先のマスタードチーズ焼き-レシピのメイン写真

手羽先のマスタードチーズ焼き

まこなこ
まこなこ @cook_40045047

カリカリに焼いた手羽先にマスタード&チーズをのせて~♪
キンキンに冷えたビールが飲みたくなるコッテリおつまみです☆
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた「アサヒスーパードライ ドライブラック」に合うチーズを使ったレシピを考えました。

カリカリに焼いた手羽先にマスタード&チーズをのせて~♪
キンキンに冷えたビールが飲みたくなるコッテリおつまみです☆
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まこなこ
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キンキンに冷えたビールが飲みたくなるコッテリおつまみです☆
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材料

  • 手羽先 8本
  • 塩 小さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●生姜・ニンニク(すりおろし) お好みで
  • マスタード 大さじ1~
  • ピザ用チーズ 適量
  • 黒胡椒・パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    手羽先は骨に沿って切り込みを入れて塩を揉み込み、●で下味をつける(30分程)

    • 手羽先のマスタードチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    グリルで焼く(皮を下にして約7分)

    • 手羽先のマスタードチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    裏返し完全に火が通るまで焼く(焼き色しっかりと)

    • 手羽先のマスタードチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    マスタードを塗りチーズをのせ、溶けるまで焼いたら出来上がり!!

    • 手羽先のマスタードチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

・グリルで焼く時は、くしゃくしゃにしたアルミを敷いた上に手羽先をのせて焼くと、余分な油も落ちて片付けも盛り付けも楽です♪
・焼き時間は目安なので調整して下さい。

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まこなこ
まこなこ @cook_40045047
2013/04/07 03:30に公開
ヘルシーだけど美味しく簡単に作れるレシピを考えています★ごはんとねこのブログもやっています^^ http://ameblo.jp/makonako/
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このレシピのキーワード

ピザ用チーズ にんにく マスタード 酒 とり手羽先 しょうが

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