フライパンを熱しごま油でしらす、ひじきを炒める。

全体に油が回ったらかつおぶし、調味料を入れて、水分がなくなりパラパラになるまで炒める。

パラパラになったらごまを加えて混ぜ、火を止める。

大きなお皿に３を広げて冷ます。
冷めたら容器に入れて出来上がり。