[ソースを作る]　　　　小鍋にオリーブオイルをひき、弱火でニンニクをいためて香りを出す。
　　　　

中火にしてタマネギを炒め、しんなり炒まったらその他の材料を投入。
塩・ブラックペパーで味を調える。

[生地をつくる]
卵とオリーブオイルをよく混ぜ、小麦粉、牛乳少量を投入してよく混ぜ、
残りの牛乳を加えながら混ぜる。

ラップをして冷蔵庫で１時間ほど休ませる。

[具の準備]
ベーコンは１ｃｍ巾ぐらいに切り。フライパンでカリカリに。
他の具は材料欄の通りに準備。

[クレープを焼く]
フライパンに油をひいて、生地を薄く焼く。（中火～強火）

片面が焼けたらひっくり返し、5）の具をのせる。
クレープの端を内側に折りこんで四角にし、皿にのせる。

2）のソースを全体にのせたら完成～。