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あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐
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あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐-レシピのメイン写真

あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

小フライパン1つ。順番にぶっこむだけ。スプーンでたべるあったかとろとろ豆腐。そのままで→七味→醤油→黄身あえと味変も。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかの好きなものぜんぶいれちゃえ。洗い物増やしたくないからおくらの下茹でもやめちゃえ。豆腐の水分でイケるっしょ。で適当に。

小フライパン1つ。順番にぶっこむだけ。スプーンでたべるあったかとろとろ豆腐。そのままで→七味→醤油→黄身あえと味変も。
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あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

小フライパン1つ。順番にぶっこむだけ。スプーンでたべるあったかとろとろ豆腐。そのままで→七味→醤油→黄身あえと味変も。
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材料

1人分
  • おくら 3本
  • ベーコン ハーフ 4枚
  • 豆腐 1丁
  • ほうれん草 1束
  • たまご 1個
  • ごま油 適量
  • 白だし 大匙1
  • 七味 お好み
  • 鰹節 お好み
  • 醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    ごま油でおくらとベーコンを炒める

    • あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆腐ドーン。水切り不要。
    白だしドーン。
    水が少し出るまで炒める

    • あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草ドーン

    • あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐作り方3写真
  4. 4

    ふたしてしんなりさせる

    • あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草を軽くあえて味を確認。
    薄かったら白だし追加。
    大丈夫そうならたまごドーン。

    • あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐作り方5写真
  6. 6

    蓋してたまご半熟にしあげる

    • あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐作り方6写真
  7. 7

    おこのみで鰹節、七味、醤油をふって出来上がり

    • あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって大きく味が違うのでたまご入れる前に必ず味見を。他はコツも何もぶっこむだけ。

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ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474
2018/05/07 07:50に公開
共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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このレシピのキーワード

オクラ ベーコン ほうれん草 かつお節 卵 豆腐

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