パプリカとタマネギを細切りにする。（パプリカは赤と橙半分ずつ使用）

余分な脂身を取り除き細切りにした豚肉に、塩・コショウ・カイエンペッパー・ハバネロペッパーを振っておく。

チーズはおろし金でおろしておく。

アボカドに塩、オリーブオイルを入れ、レモン半分を絞って良く混ぜワカモレを作る。

細切りにしたパプリカ、タマネギ、豚肉をフライパンで炒める。

電子レンジで20秒ほど温めたトルティーヤにワカモレを塗り、チーズ、炒めた野菜と豚肉を並べ、くるくる巻いて出来上がり。