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ワインに合う!大人のポテトサラダ
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ワインに合う!大人のポテトサラダ-レシピのメイン写真

ワインに合う!大人のポテトサラダ

sato3★
sato3★ @cook_40150296

お酒に合う大人の味のポテトサラダ。
オリーブの塩気がおつまみにぴったりです!
もちろん晩ご飯のメニューにも(^^)
このレシピの生い立ち
塩漬けオリーブを何かの料理にアレンジしたかったので。

お酒に合う大人の味のポテトサラダ。
オリーブの塩気がおつまみにぴったりです!
もちろん晩ご飯のメニューにも(^^)
このレシピの生い立ち
塩漬けオリーブを何かの料理にアレンジしたかったので。

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sato3★
sato3★ @cook_40150296

お酒に合う大人の味のポテトサラダ。
オリーブの塩気がおつまみにぴったりです!
もちろん晩ご飯のメニューにも(^^)
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塩漬けオリーブを何かの料理にアレンジしたかったので。

お酒に合う大人の味のポテトサラダ。
オリーブの塩気がおつまみにぴったりです!
もちろん晩ご飯のメニューにも(^^)
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塩漬けオリーブを何かの料理にアレンジしたかったので。

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも(中) 2個
  • 塩漬けオリーブ 3個
  • キューピーマヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き1.5〜2cm角くらいにカットし、沸騰したお湯で茹でる。

    • ワインに合う!大人のポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    竹串が通るくらいに茹でたらザルにあげ、あたたかいうちに粗めにマッシュする。

  3. 3

    じゃがいもの粗熱を取る。

  4. 4

    塩漬けオリーブを粗みじん切りにする。

    • ワインに合う!大人のポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    塩漬けオリーブと調味料をじゃがいもに加え和える。
    パセリをかけ完成。

    • ワインに合う!大人のポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

■じゃがいもを処理する際レンチン派の方はそれでも問題ありません。

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sato3★
sato3★ @cook_40150296
2016/10/30 10:16に公開
レシピ投稿はじめました。九州地方に住んでおり甘めの味付けを好むので、甘い味付けになっていると思います。お砂糖、みりん等がレシピにあったら調整をお願いします。お醤油も甘みがあるものを使用しています。お返しのつくれぽ等は不要です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも オリーブ

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