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☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆
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☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆-レシピのメイン写真

☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆

ayushochan
ayushochan @cook_40151095

子供も大好き炊飯器で簡単!
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子供が喜ぶ簡単な手抜き料理出来ないかなと思い作りました!

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材料

3人分
  • お米 2合
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鳥もも肉 2枚
  • 人参 2分の1
  • 玉ねぎ 2分の1
  • しめじ 2分の1
  • 小ねぎ 適量
  • 醤油 大さじ3
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 少々
  • ニンニク 少々
  • 生姜 少々
  • タレ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • ごま油 少々
  • 酢 小さじ1
  • ゴマ 少々
  • ニンニク、生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    人参微塵切りにする

    • ☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ微塵切りにする

    • ☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆作り方2写真
  3. 3

    しめじ微塵切りにする

    • ☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルで鳥もも肉を両面コンガリ焼く

    • ☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に全ての材料入れて、真ん中に穴をあけて鳥もも肉を入れる。調味料も全て入れてスイッチオン

    • ☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆作り方5写真
  6. 6

    タレを作る

    • ☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆作り方6写真
  7. 7

    ご飯を盛り付けて、小ねぎを乗せる。鳥もも肉を切って添える。あとはタレをかけてお好きな野菜を添えて出来上がり。

    • ☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆作り方7写真

コツ・ポイント

お米を炊くとき水は2合より少なめにして加減してください。
人参、玉ねぎ、しめじを細かくすることで野菜、キノコ嫌いな子でもモリモリ食べてくれるようにとアレンジしてみました。

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ayushochan
ayushochan @cook_40151095
2016/10/30 10:15に公開

このレシピのキーワード

チキンライス シメジ にんじん 鶏もも肉 にんにく 酒 こねぎ ゴマ 玉ねぎ しょうが 米

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