砂糖・バター不使用！なな穀パウンドケーキ
さおちゃんずママ @cook_40080206
砂糖の代わりに甘酒！バターの代わりにオリーブオイル！ヘルシーだけど優しい甘さのパウンドケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
米麹で甘酒を作ったので、砂糖の代わりに使えないかなぁと、考えました(*^^*)
砂糖・バター不使用！なな穀パウンドケーキ
砂糖の代わりに甘酒！バターの代わりにオリーブオイル！ヘルシーだけど優しい甘さのパウンドケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
米麹で甘酒を作ったので、砂糖の代わりに使えないかなぁと、考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
７つの穀物(大麦、粟、ひえ、きび、たかきび、黒米、赤米)の入ったなな穀パンケーキMIXは、ホットケーキミックスでOK！
-
- 2
MIXパウダーとプロテイン95を泡立て器でよく混ぜます。
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- 3
別のボウルに☆をすべて入れて、よく混ぜる。
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- 4
甘酒を加え、よく混ぜる。
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- 5
粉類を2、3回に分け、切るように混ぜる。
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- 6
パウンド型に入れ、数回5cm位の高さから落とす。
真ん中に1本線を入れ、180度に予熱したオーブンで35分～40分焼く。 - 7
粗熱がとれたら、ピタッとラップで包んでおくと、しっとりふんわりになります(*^^*)
- 8
甘酒が無ければ、きび糖でもＯＫ！
メープルシロップに代えると、また美味しいですよ(*^^*)
すべて同量で！
コツ・ポイント
粉類を入れる前の材料は、よく混ぜて下さい。
つくれぽ
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