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新玉の味噌卵どじ
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新玉の味噌卵どじ-レシピのメイン写真

新玉の味噌卵どじ

JUNRIN
JUNRIN @cook_40048583

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材料

4人分
  • 新玉 2個
  • みそ味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 卵 3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    新玉を7ミリくらいの巾
    に切る

    • 新玉の味噌卵どじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を温め、新玉を炒める

  3. 3

    新玉が少し炒めたら、味噌、酒、みりん、砂糖を入れ、さらに炒める

    • 新玉の味噌卵どじ作り方3写真
  4. 4

    炒まったら、溶き卵を回しかけ、とじる
    火を通しすぎないように気を付ける

    • 新玉の味噌卵どじ作り方4写真

コツ・ポイント

火を通しすぎないように!

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JUNRIN
JUNRIN @cook_40048583
2018/04/28 09:59に公開
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新たまねぎ 卵 酒 味噌

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