にんにく(2かけ)をみじん切りにします。

パセリの葉を洗って水気をよく拭き取ってからみじん切りにします。

パスタを茹でます。茹で時間より2、３分早めにザルに上げます。
この時、茹で汁をお玉いっぱいくらい残しておきます。

フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)、にんにくを入れて弱火で炒めます。

にんにくの香りが出てきたら、パセリを投入。

炒まったらパスタと茹で汁を入れます。

茹で汁が蒸発したら塩胡椒(少々)、醤油(小さじ1)、マーガリン(大さじ1/2)を入れます。

お好みでガーリックパウダー、味の素を入れて完成！

お皿に盛ってから、フライドガーリック、粉チーズ、パセリを添えて召し上がれ♪