大根の皮を5㎝分ほどむいて、スライサーで薄い正円を大量生産します。
それを包丁で千切りにして、ボールに入れます。

時間があるときは大根に塩を揉み込んで10分くらい寝かして下さい。水分が抜けたら塩気を洗い流して絞っておきます。

パセリの葉の部分をみじん切りにします。

ボールにパセリ、ツナ缶(1/4)、マヨネーズ(大さじ1)、塩胡椒少々を入れます。

よく混ぜてから器に盛ったら完成！