じゃがいもの皮をむいて３mmの千切りにする。水にさらし、シリコンスチーマーで２分程加熱しておく。

ベーコン、玉葱もじゃがいもと同じように千切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、よく温めたらベーコンを玉葱をよく炒める。

炒たまったらじゃがいもを入れ火が通ったら塩・胡椒・細かく刻んだコンソメを掛け、最後にバターを入れ、全体に絡める。