玉ねぎはみじん切りにして、フライパンに油をひいて透き通るまで炒めて、冷ましておく、にんにくはすりおろす。

ゴーヤは１．５センチぐらいに輪切りにしてワタと種を取る

1に★の材料を全部入れてこねる。

２に３を詰め小麦粉卵、パン粉の順につけ、１６０度の油でキツネ色になるまで揚げる（油は分量外）

ケチャップやソースをかけて食べて下さい。