漬物好きの白菜の浅漬け

Name: 漬物好きの白菜の浅漬け
Yield: 今回は多めです
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜（刻んで） １キロ; 塩 大さじ1/2弱; こぶだし（１本８グラム入りのもの） ４本

食べやすい大きさに切り、ビニール袋でつける超簡単なこぶ漬けです。こぶだしさえあればできるので、初心者にお勧めです（＾＾）
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが冬になると樽に白菜を漬けていたんですが、本漬けは最高に美味しいのですが、時間がかかるので・・・

材料

今回は多めです

ビニールに全部入れて、2～3回気が向いた時に空気を抜いたら出来上がりです。
今回は多めに作ったので、普段は半分の量で作るとちょうどいいと思います。

eikomama @cook_40074769

2009/02/07 15:11に公開

男の子と女の子の双子のママです。趣味は漬物です。超機械音痴なので載せるのもコメントも遅いかもしれませんが、よろしくお願いします

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