ボールに卵と砂糖を混ぜて、牛乳とホットケーキミックスを混ぜる。
溶かしたバターを加える

アルミホイルでフライパン（卵焼き用があればなお可）に合わせて芯を作る

フライパンを弱火（IHの３でやりました）にかけて、生地をお玉の半分いれる。ゴムベラ等でならす

結構すぐ火がとおってくるので芯をおいて、卵焼きを作る要領で巻いていく。

一巻きしたらいい感じに焼き色をくわえる。フライパンの向こうによせて、お玉の半分くらいをいれてならす。

５の作業の繰り返し。

荒熱がとれたら、アルミホイルごと切って、アルミホイルを除くとできあがりです。