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柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ
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柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ-レシピのメイン写真

柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ

ぱなずきん
ぱなずきん @cook_40155125

柚こしょうの風味がたまりません♪
和風でさっぱりなのに、味はしっかり。
ちゃっちゃっと作るパスタです。
このレシピの生い立ち
柚胡椒大好き
鶏とキャベツは冷蔵庫にあった残り物で作りました♪
さっぱりだけどしっかり味。
旦那様にもうけがよかったです。

柚こしょうの風味がたまりません♪
和風でさっぱりなのに、味はしっかり。
ちゃっちゃっと作るパスタです。
このレシピの生い立ち
柚胡椒大好き
鶏とキャベツは冷蔵庫にあった残り物で作りました♪
さっぱりだけどしっかり味。
旦那様にもうけがよかったです。

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柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ

ぱなずきん
ぱなずきん @cook_40155125

柚こしょうの風味がたまりません♪
和風でさっぱりなのに、味はしっかり。
ちゃっちゃっと作るパスタです。
このレシピの生い立ち
柚胡椒大好き
鶏とキャベツは冷蔵庫にあった残り物で作りました♪
さっぱりだけどしっかり味。
旦那様にもうけがよかったです。

柚こしょうの風味がたまりません♪
和風でさっぱりなのに、味はしっかり。
ちゃっちゃっと作るパスタです。
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柚胡椒大好き
鶏とキャベツは冷蔵庫にあった残り物で作りました♪
さっぱりだけどしっかり味。
旦那様にもうけがよかったです。

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材料

2人分
  • パスタ 200ｇ
  • 鶏むね肉 1枚
  • キャベツ 1/4個
  • 塩こしょう 少々
  • ◆柚こしょう 小さじ1/2
  • ◆醤油 大さじ1
  • ◆だしの素 小さじ1
  • ◆お湯 100ｍｌ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮と身に分けて、食べやすい大きさに切り、キャベツもざく切りします。

    • 柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの塩を入れてパスタを指定時間より１分短かく茹で始めます。ここでの塩でパスタに塩味をつけます。

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉と皮に塩こしょうをふりカリッとこんがり焼きます。

    • 柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加え、さらに炒めます。

    • 柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    ◆の材料を混ぜ合わせたものを、４に投入。
    沸騰したら短めに茹であげたパスタを入れて混ぜながら１分湯でて完成！

    • 柚胡椒が香る♪鶏とキャベツの和風パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

薄味が好きな人は、２の段階で塩を少なめに。しっかりと下味を好む場合は、たっぷりの塩で茹でてください。
旦那曰く、キャベツをレタスにしても合うかもとのこと。

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ぱなずきん
ぱなずきん @cook_40155125
2009/02/21 16:01に公開
現在３歳の女の子の育児に追われています。マイホームも完成し、新しいキッチンでおいしくて健康的なお料理を作りたい♪何かとお金が掛かるし、不景気に直面中なので節約レシピも考えています。
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ 鶏胸肉

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