回鍋肉 味濃い目
ちょっと辛めのご飯がすすむ回鍋肉です。
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本来回鍋肉は肉を茹でるらしいですが、焼いた方がガッツリした味に。
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◆の調味料を混ぜ合わせる
豚バラ、キャベツ、ピーマンをカット
フライパンを火にかけサラダ油を少量引き、豚バラを中火で焼く、火が通ったら皿に上げる
2のフライパンでキャベツとピーマンを中火で炒める
火が通ったら肉をフライパンに戻し、1の調味料を混ぜて弱火で炒め完成
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