びわのコンポートを半分に切って、水気を拭き取ります。

白あんを1つにつき、小さじ山盛り1杯で包む。

白玉粉と砂糖に、水を少しずつ加えて混ぜる。

600wで30秒→混ぜる→30秒→混ぜる→20秒。

片栗粉を敷いた上に落として、片栗粉をまぶす。

3等分にして、白あんを包む。