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簡単ピリ辛おつまみ！水菜の豚肉巻き
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簡単ピリ辛おつまみ！水菜の豚肉巻き-レシピのメイン写真

簡単ピリ辛おつまみ！水菜の豚肉巻き

くるるる27
くるるる27 @cook_40126945

お酒のおつまみに！
肉も食べたい！野菜もとりたい！簡単に見栄え良く！全て叶います^ ^
このレシピの生い立ち
鍋をしているときに豚肉を水菜で巻いたら美味しかったので鍋でなくても出来ないかと思い作ってみました

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簡単ピリ辛おつまみ！水菜の豚肉巻き

くるるる27
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材料

  • 豚バラ薄切り肉 約200g
  • 水菜 1/2束
  • ゴマだれor胡麻ドレッシング お好みで
  • ラー油 お好みで
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を薄くのばし、水菜をくるくると巻いていく

  2. 2

    フライパンに並べて塩胡椒を軽く振り、豚肉の赤みが無くなるまで蒸し焼きにする

    • 簡単ピリ辛おつまみ！水菜の豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    一口サイズにカットして皿に盛りつけます

    • 簡単ピリ辛おつまみ！水菜の豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    盛り付けしたら、ゴマダレまたは胡麻ドレッシングをお好みで回しかけ、
    その上からラー油も1,2週振りかけて出来あがりです

    • 簡単ピリ辛おつまみ！水菜の豚肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はキツめに巻くとバラつきにくく1口サイズで食べやすいです。また水菜には火が通らなくてもシャキシャキで美味しいです。
ゴマだれもラー油もしっかりかけてお好みでネギ(特に白髪葱)をかけると絶品です。

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くるるる27
くるるる27 @cook_40126945
2015/06/11 10:58に公開
#おつまみ#おつまみレシピ#お酒
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このレシピのキーワード

肉巻き 水菜 ゴマ 豚バラ薄切り

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