実家の母に教えてもらった生タコのゆで方。必ずタコは柔らかく、ちょうどよい塩加減になります。
このレシピの生い立ち
下処理したタコを両親が冷凍して送ってくれます。
いつもこのゆで方でタコをゆでて、たこぶつにして食べたり、タコ飯にしたり、サラダにしたり。多ければカットして冷凍したものを少しずつ解凍して料理に使ってます。