トマトをみじん切りにする

１のトマトと岩塩（塩）、こしょう、ドライバジルを器に入れ、混ぜてそのまま少し置く

トマトの水分が出てきたら、熱湯を注ぐ。
最後にオリーブオイルをたらして完成。