キャベツを千切りにします。

きゅうりをスライサーで薄切りにして塩をかけて、しばらくしたら、硬くしぼって水分を抜きます。

ボウルにキャベツを入れて、その上にカニかまをほぐしていれます。

水気をきったきゅうりもボウルにいれます。

お好みで、塩、こしょう、マヨネーズを入れて混ぜます。